Berg har tillsammans med tre andra kommuner i landet utsetts till pilotkommun för bra skolmat. Det är livsmedelsverket som på det här sättet begärt hjälp med att ta fram en matsedel som andra kommuner kan låta sig inspireras av.

Alla har vi varit med om matvägrande barn, alla har vi blivit oroliga av det. Vad ska man göra? Jag vill berätta hur jag önskar att jag blivit bemött i skolan när jag var den flickan.

Lök från Indien, potatisbullar från Belgien och kyckling från Thailand. Uppemot 70 procent av den mat som serveras till svenska skolbarn kommer ursprungligen från utlandet.

Skolbarnen i Kyrktåsjö, Strömsund är lyckligt lottade. De får nämligen Sveriges godaste skolmat. – Det känns väldigt roligt, säger skolkocken Eva-Helene Almqvist medan hon langar fram mer mat till de hungriga eleverna från den närliggande skolan.

Numera är det inskrivet i lagen hur mycket energi ett barn ska kunna få i sig på skollunchen. Varje skollunch är nogsamt beräknad med dataprogram. Men sen gäller det ju att barnen verkligen balanserar allt ordentligt också. – Fick barnen välja själva skulle de ta största delen kött, men lärarna äter med barnen och är…

Elever vid Landskrona praktiska gymnasium reagerar starkt mot skolledningens uttalanden om skolmaten. Flera uppger att det inte stämmer att de informerats av skolan om att det bara serveras halal i skolmatsalen.

Sedan höstterminens början har Praktiska gymnasium i Landskrona och Helsingborg bytt leverantör av skolmat. Efter en dryg månad har elever i Landskrona börjat protestera mot att halalslaktat kött införts som norm på menyn.

Vad säger skollagen om hur skollunch ska serveras i Sverige? Är Landskrona Praktiska gymnasiums agerande enligt lagboken? – Ja. Det finns ingen lag som kräver att en gymnasieskola ska servera skollunch, men skolan kan välja att göra det, säger undervisningsrådet Claes-Göran Aggebo på Skolverket.

Rinnig köttfärssås, för torrt ris och vegetariska måndagar. Skolmaten diskuterades livligt när Gävle ungdomsråd bjöd in elever från alla högstadie- och gymnasieskolor till kommun­huset. Nu ska ungdomarnas åsikter användas vid upphandlingen av skolmat.

– Många skolor i Borlänge är redan i dag duktiga på att i samarbete med eleverna arbeta för att minska matsvinnet och öka källsorteringen men med en gemensam avfallsplan kan alla arbeta mot samma mål, säger Mari Jonsson, ordförande i Barn- och bildningsnämnden.

Det är stor skillnad på hur mycket landets kommuner satsar på skolluncher för gymnasieeleverna. I Västernorrland skiljer det 6,57 kronor per måltid mellan kommunerna som lägger minst och mest.

Varje morgon bjuds eleverna på smoothie och smörgås på Centralskolan i Perstorp. Frukostprojektet för årskurs 6-9 pågår hela terminen och finansieras med bidrag från Region Skåne.